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Februar 2020

Mädelsabend Der Februar begann mit einem ganz besonderen Wochenende. Und so konnte ich den Mädelsabend meiner Frau und ihrer Schwester mit etwas Leckerem vom Grill unterstützen. Eine gute Gelegenheit mal wieder etwas „ausgefallener“ zu werden, da keine Kinder mitessen würden. Es gab Hähnchen Fajita von meinem Gasgrill. Dazu hatte ich 2 Hähnchenbrüste vorbereitet und auf einer Holzplanke gegrillt. Dünne Streifen roter Zwiebeln, Paprika und einer Handvoll TK-Erbsen wurden ebenfalls in einer Pfanne angebraten. Bei einer Kerntemperatur von ca. 68°C kamen die Hähnchenbrüste noch einmal kurz direkt auf den Rost um ein paar Röststreifen zu bekommen. Dann wurden sie ebenfalls zerteilt und zum Gemüse gegeben.  Die Tortillas wurden ebenfalls noch kurz erwärmt und dann mit einem selbstgemachten Zaziki, etwas Salsa sowie etwas klein gehackten Eisbergsalat und der Füllung belegt und aufgerollt. So einfach ….. so lecker! Die Mädels waren glücklich und hatten einen schönen Abend. Was will man mehr?! Grillen mit Sabine Sturmtief Sabine sollte uns laut Meldungen ab Sonntag, den 09. Februar, viel Wind und orkanartige Böen bringen. Also hieß es für mich den Garten …