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Knoblauch-Skyr

Skyr ist ein fettarmer Frischkäse und ein traditionelles isländisches Milcherzeugnis. Durch seinen hohen Proteingehalt hilft er dabei den Blutzucker zu regulieren. Und genau wegen dieser Eigenschaft bin auf den Skyr aufmerksam geworden. Als begeisterter Griller bin ich natürlich direkt auf die Idee gekommen zu testen, wie sich dieses Produkt beim BBQ verwenden lässt. Daraus ist dieser wirklich schnelle und einfache Knoblauch-Dip entstanden.