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Los geht’s – neues Jahr, neuer Blog

Nun ist das neue Jahr schon fast einen Monat alt und es wird Zeit für einen ersten Beitrag und damit den Neubeginn von daddys-bbq,de! In Zukunft möchte ich an dieser Stelle von meinen Erlebnissen rund um das Thema Grillen berichten; was ich so alles gemacht habe, wie und an welchen Rezepten ich gefeilt habe und was mich zur Zeit so im Allgemeinen beschäftigt. Natürlich wird es auch weiterhin Rezepte geben. Diese finden sich dann zukünftig in der Hall Of Flame. Doch was gibt es Neues Der Weihnachtsmann war letztes Jahr sehr großzügig und hat uns gleich zweifach beschenkt. Zum einen gab es für mich eine tolle und wirklich massive Plancha und zum anderen gab es den lang ersehnten Perkolator für meine Liebste, der nun für heißen Kaffee beim Wintergrillen sorgt. Das Angrillen 2020 fand also nicht, wie sonst bei uns üblich, mit einem Burger-Grillen statt, sondern morgens schon mit einem ersten Kaffee aus dem Perkolator – gekocht auf dem Cobb Gasgrill. Der erste Kaffee war bescheiden – viel zu dünn. Wir hatten 25 g Kaffeebohnen …